2018-07-12

Med smak av min barndom - Chokladbollar

maj045

Den smak som gör mig mest nostalgisk, och mest tar tillbaka mig till min barndom är nog dessa chokladbollar. Jag vet att det finns många olika varianter på chokladbollar men receptet på de här som är inpräntat i mitt huvud för alltid. Det här var den där syndiga grejen som slängdes ihop när sötsuget tog över allt för mycket, den godsak jag bakat flest gånger i mitt liv. Älskar dem fortfarande, även om det är väldigt sällan jag gör sådana nu för tiden. Tänkte att goda, enkla recept ska man inte hålla för sig själv så här kommer recept på dess små godsaker.

     Recept

  • 100 gram Smör
  • 3 dl havregryn
  • 4 msk socker
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk kallt kaffe

  • Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Rulla till bollar. Rulla bollarna i pärlsocker eller kokos och låt stå i kylskåp en stund innan du smaskar i dig dem!

maj009 maj044

2018-07-09

Sköna maj

I maj började minsann sommaren! Min vilja att vara aktiv ökar verkligen markant när solen börjar ge oss lite värme. Min favoritårstid har alltid varit hösten och även om jag inte ännu kanske riktigt kan överge den så känner jag att sommaren sakta börjar knappa in ledningen för oj så mycket trevligare livet känns med lite sol och värme. 

maj026

Eftersom att det redan i början av maj verkade som att vädret skulle bli fint så kändes det som det enda rätta att städa upp på Nickes balkong. Där hade dammet samlats i nästan två år så det var minsann att ge den lite kärlek.
 
maj027

Jag hade min sista praktikdag i maj och eftersom att jag jobbat med katter under min praktik så sydde jag chillakatter till daghemmet som present. 

majt002 majb001

Marina fyllde år och vi kunde fira på deras terass så länge solen var uppe. Sedan fortsatte vi ut i natten. Jag får alltid en sån rofylld känsla av att gå hem mitt i natten när solen håller på att gå upp. 

majt008

Åt sommarens första lösglass med min mamma och Emilia på torget .

majb002

Jag hade min sista praktikdag och fick fina teckningar av barnen. Trivdes så bra på min praktikplats med både personal och barn att det var rätt ledsamt att sluta. Firade ändå att jag klarat 8 veckor med att åka ut till villan, tror det var här någonstans som sommarvärmen verkligen kommit och jag ville ta tillvara på varenda liten solstråle. 

maj032

Mamma och jag bänkade oss framför Eurovisonsfestivalen med mycket gott. Dessutom poängsatte vi låtarna, måste erkänna att det fick mig att orka koncentrera mig på hela spektaklet. 

maj034 maj035

Dagen efter var det morsdag och vi firade med att hälsa på hos mommo och sedan dricka kaffe med en bror och hans familj ute på mamma och pappas gård. 

majb004

Hade några få dagar i Jeppis kvar. Sista kaffen med M och I och sista lektionen.

maj038

Och sen var det dags för flytt. Den bästa flyttpappan kom och flyttade mitt lass ännu en gång. Så konstigt hur snabbt mina Jeppis år gått, och ändå har det emellanåt känt som en evighet till de ska vara över. Är ändå lite glad för att jag fått bo en stund i Jeppis eftersom att det alltid var min dröm när jag var liten.

maj041 majb003

Åt pizza på balkongen med Sandra, och två gånger hann vi gå på bio.

majb005

Balkongdörren stod öppen nästan hela maj! Så skön känsla att få in lite av det som är ute, men bodde ju också en del hemma hos mina föräldrar i maj, då Nicke redan flyttat ner till nagu för sommaren, och att ha en stor gård att hänga på vinner nog ändå över alla balkonger.

maj042

Kunde också äntligen vara med på några kaffen med vänner när praktiken slutat. Och det var mitt maj, en månad fylld med roligt men också en del stress när allt i skolan skulle avslutat, jag skulle flytta och sommaren var oklar. Nu då jag ser tillbaka kan jag ändå bara minnas det som var fint och roligt, och det är ju ändå rätt skönt, att kroppen kan glömma det jobbiga. 



2018-06-30

April april

Skam den som ger sig! Har jag sagt att jag ska sammanfatta mina månader så ska jag minsann göra det också. Så här nu mitt i sommaren kommer en glimt av april då snön smälte och det kändes lite lättare att leva igen. April bestod av mestadels praktik, jag verkligen gav allt under de två veckor under april jag skulle ha ansvar på praktikplatsen och mina hjärna var helt slut. Tur så hann jag också umgås med syskonbarn, vänner, hundar och nicke. 

aprt001

Började april med att besöka Svingeling med de små syskonbarnen. Lätt sätt att roa dem på. Var helt ärligt rätt road själv också. 
  apr002

En kväll ville nicke ha plättar, så då stekte han plättar. På en av våra första dejter stekte han också plättar och efter det tycker jag alltid att plättstekning är ganska mysigt. 
    aprb002

Våren hittade verkligen till Österbotten i april och till och med kunde vi dricka en cider på uteservering. Jag satt också på trappan och läste, blev lite kär i solen.

aprt005

Ännu ett vårtecken minsann att ta fram cykeln och cykla iväg och köpa årets första glass som åts utomhus. 

apr004 
Bakade en äppelpaj, må vara mer höstigt än vårigt men minst lika gott att äta i april som i september.

aprb003 
Hann hänga med vänner med hundar, alltid mysigt att få hund på köpet när man umgås. 

apr006

En dag var jag på utflykt med vän med hund till Söderfjärden. 

apr008 007 apr010

Och sen avslutade jag april med lite tidigt vappenfirande, med brorsbarn och mamma, med att gå ut i skogen och ha maskerad med filmmys. 

2018-06-27

En stormig midsommar i Nämpnäs

jun043

I år firade jag midsommar med mina vänner på en villa i Nämpnäs. Mitt i stormens befann vi oss och strömavbrotten avlöste varandra men på nåt sätt var det väldigt mysigt att sitta där inne med levande ljus och bra när vinden piskade där ute. Vi gjorde ändå alla midsomriga grejer man kan vilja göra, som att äta gott, sjunga snapsvisor, binda blomsterkransar och dansa loss. Jag känner att bilderna får tala för sig själv den här gången, 18 bilder från en fin midsommar. 

jun025 jun026 jun028 jun032 jun029 jun059 jun037 jun034 jun040 jun047 jun053 jun057 jun065 jun063 jun064 jun067 jun071